Wie funktioniert Eiweiß im Körper?

Proteine gehören zu einer komplexen Gruppe von Molekülen, die alle möglichen Aufgaben in Ihrem Körper übernehmen. Sie bilden Ihre Haare, Nägel, Knochen und Muskeln. Proteine geben Geweben und Organen ihre Form und helfen ihnen auch, so zu funktionieren, wie sie sollten. Kurz gesagt, Protein ist einer der Bausteine, die Sie zu dem machen, was Sie sind. Es gibt 20 Aminosäuren, die dabei helfen, die Tausende von verschiedenen Proteinen in Ihrem Körper zu bilden. Proteine sind große, komplexe Moleküle, die viele wichtige Aufgaben im Körper erfüllen.

Sie erledigen die meiste Arbeit in den Zellen und sind für die Struktur, Funktion und Regulierung der Gewebe und Organe des Körpers erforderlich. Eiweiß wird seit langem mit sportlicher Leistung in Verbindung gebracht. Protein spielt eine Schlüsselrolle bei der Reparatur und Stärkung des Muskelgewebes nach dem Training. Obwohl Eiweiß für den Muskelaufbau von entscheidender Bedeutung ist, sollte es im Zusammenhang mit der gesamten Ernährung betrachtet werden, die die richtige Menge an Kohlenhydraten, Fetten, Vitaminen und Mineralien enthält, um die Vorteile zu maximieren. Die optimale Proteinzufuhr hängt von der Art (z. B.

Ausdauer- oder Krafttraining), Dauer und Intensität des Trainings ab, wobei mehr nicht immer besser ist. Eiweißshakes und Molkenprotein können in einen gesunden Diätplan zur Gewichtsabnahme integriert werden, solange die gesamte tägliche Eiweißzufuhr die empfohlene Tagesdosis an Eiweiß nicht dauerhaft überschreitet und solange die Person andere Kalorienquellen durch Eiweiß ersetzt und nicht einfach zusätzliche Kalorien zu sich nimmt. Kollagen ist das am häufigsten vorkommende Protein in Ihrem Körper und ist das Strukturprotein Ihrer Knochen, Sehnen, Bänder und Haut (14). Der Verzehr einer guten Menge an Protein zu verschiedenen Zeitpunkten des Tages hilft Ihrem Körper, das Protein dorthin zu leiten, wo es benötigt wird, wenn es benötigt wird - ganz zu schweigen davon, dass Sie sich zufrieden und energiegeladen fühlen. Protein ist in jeder Körperzelle vorhanden, und eine ausreichende Proteinzufuhr ist wichtig, um Muskeln, Knochen und Gewebe gesund zu halten. Eine Form der schweren Eiweißunterernährung, die Kwashiorkor genannt wird, entsteht, wenn eine Person zwar genügend Kalorien, aber nicht genügend Eiweiß zu sich nimmt (24).

Das letzte, was Ihr Körper für Energie verwenden möchte, ist jedoch Eiweiß, da dieser wertvolle Nährstoff im gesamten Körper weit verbreitet ist. Auch wenn Sie nicht genau wissen, was Eiweiß technisch gesehen ist - oder wie viel Eiweiß Sie brauchen - wissen Sie wahrscheinlich, wie gut Sie sich damit fühlen. Ein guter Ausgangspunkt für eine grobe Schätzung des Mindestproteinbedarfs ist die empfohlene Tagesdosis (Recommended Daily Allowance, RDA) für Protein oder die durchschnittliche tägliche Mindestzufuhr, die ausreicht, um den Nährstoffbedarf zu decken (d. h. abgesehen vom Marketing für Proteinprodukte gibt es in der medizinischen Realität keine soliden wissenschaftlichen Beweise dafür, dass der durchschnittliche Amerikaner mehr Protein essen sollte. Zu denen, die mehr Protein benötigen, gehören schwangere und stillende Frauen sowie Sportler (obwohl der spezifische Proteinbedarf je nach Art des Sportlers und anderen Variablen variiert).

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